Ingredientes
- 4 abobrinha fatiadas na diagonal
- 1 colher (sopa) de azeite
- 1 dente de alho esmagado
- 1 colher (sopa) de folhas de tomilho
- 1 xícara de azeitonas pretas
- 2 colheres (chá) de vinagre de vinho tinto
- Sal e pimenta a gosto
Preparo
Aqueça uma frigideira grande em fogo médio. Adicione a
cebola e cozinhe durante 2 minutos. Junte a abobrinha, o alho e o tomilho e
cozinhe durante 3 minutos ou até ficarem macios. Adicione as azeitonas, o
vinagre, sal e pimenta a gosto e cozinhe durante 2 minutos ou até as azeitonas estarem quentes. Sirva em seguida.
Fonte: Freak Veggie
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