Ingredientes
- 200 g de tofu extra firme
- 1 colher (sopa) de salsinha desidratada
- 2 colheres (sopa) de óleo de gergelim (opcional)
- 3 colheres (sopa) de molho de soja (shoyu)
- Sal e pimenta-do-reino moida na hora
- 4 colheres (sopa) de sementes de gergelim
- Óleo para refogar
Preparo
- 1 colher (sopa) de salsinha desidratada
- 2 colheres (sopa) de óleo de gergelim (opcional)
- 3 colheres (sopa) de molho de soja (shoyu)
- Sal e pimenta-do-reino moida na hora
- 4 colheres (sopa) de sementes de gergelim
- Óleo para refogar
Preparo
Corte o tofu em pequenos cubinhos, coloque em um prato
grande e adicione o óleo de gergelim e o shoyu. Tempere com sal e
pimenta-do-reino a gosto e deixe marinar por aproximadamente 15 minutos.
Prepare uma frigideira grande. Coloque umas 2 ou 3 colheres (sopa) de óleo e
deixe aquecer bem. Leve os cubinhos de tofu marinados para dourar no óleo
quente. Abaixe o fogo e mexa com cuidado. Acrescente a salsinha desidratada e
as sementes de gergelim. Continue mexendo delicadamente. Mantenha o fogo baixo.
Quando os cubinhos estiverem dourados e você começar a sentir o cheirinho
do gergelim tostado, está pronto. Sirva como preferir.
Nota - Fica muito gostoso! O gergelim dá um toque super especial a este prato que vai muito bem com um arroz, batatas, salada, legumes, etc.
Fonte: Veganana
Postar um comentário