Ingredientes
- 1/2 xícara de leite de soja
- 1 xícara de óleo de milho
- 4 colheres (sopa) de azeite
- 2 dentes de alho
- 1/2 cebola média
- 100 g de azeitonas
- Suco de 1 limão
- Sal e cheiro-verde a gosto
Preparo
- 1/2 xícara de leite de soja
- 1 xícara de óleo de milho
- 4 colheres (sopa) de azeite
- 2 dentes de alho
- 1/2 cebola média
- 100 g de azeitonas
- Suco de 1 limão
- Sal e cheiro-verde a gosto
Preparo
Coloque no liquidificador o suco do limão, o azeite, a
azeitona, o alho, a cebola, o sal, o cheiro-verde (nesta ordem) e por último o
leite de soja. Ligue o liquidificador em velocidade máxima e acrescente o óleo
de milho aos poucos, batendo até obter a consistência de maionese.
Rendimento: 15 porções
Fonte: Cantinho Vegetariano
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