Jiló Recheado
Ingredientes
- 12 jilós
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 1 cebola média picada
- 1 dente de alho picado
- 2 xícaras de PTS (já hidratada)
- 3 tomates sem pele e sem sementes, cortados em cubos
- 3 xícaras de molho de tomate
- Sal, pimenta e salsa picada a gosto
Preparo
- 12 jilós
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 1 cebola média picada
- 1 dente de alho picado
- 2 xícaras de PTS (já hidratada)
- 3 tomates sem pele e sem sementes, cortados em cubos
- 3 xícaras de molho de tomate
- Sal, pimenta e salsa picada a gosto
Preparo
Corte uma tampa dos jilós, retire a polpa e pique. Em uma
panela, aqueça o azeite, doure a cebola, o alho e junte a proteína de soja
previamente hidratada. Acrescente o tomate, a polpa dos jilós, sal e pimenta a
gosto e refogue. Recheie os jilós. Aqueça o forno a 200ºC. Em um refratário
ponha o molho de tomate e disponha os jilós. Cubra com papel alumínio e leve ao
forno durante 20 minutos. Retire do forno, salpique a salsa e sirva.
Rendimento: 6 porções
