Ingredientes
- 1 xícara de amêndoas (deixe-as de molho na água durante a noite)
- 2 abobrinhas pequenas, cortadas em cubos
- 2 dentes de alho picados finamente
- Suco de ½ limão ou a gosto
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Azeite de oliva (para regar)
Preparo
- 1 xícara de amêndoas (deixe-as de molho na água durante a noite)
- 2 abobrinhas pequenas, cortadas em cubos
- 2 dentes de alho picados finamente
- Suco de ½ limão ou a gosto
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Azeite de oliva (para regar)
Preparo
Coloque todos os ingredientes em um processador ou
liquidificador até formar um purê homogêneo. Regue com um pouco de azeite e
sirva.
Rendimento: 4 porções
Fonte: Na Cozinha Dela
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