Shitake ao Forno

Ingredientes

- 200 g de cogumelos shitake
- 2 colheres (sopa) de molho de soja (shoyu)
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 ramo de alecrim fresco ou seco

Preparo

1. Coloque o forno para aquecer em fogo baixo. 
2. Retire os cabinhos dos cogumelos e corte-os em pedaços maiores ou fatias. Reserve. 
3. Num refratário, disponha um bom pedaço de papel alumínio, com sobras para fechar. Coloque os cogumelos sobre o papel alumínio, distribua sobre eles o shoyu, o azeite e o alecrim. 
4. Feche o papel alumínio como se fosse um envelope. 
5. Leve ao forno médio (180ºC) por 20 minutos. 
6. Sirva em seguida.

Fonte: Blog da Leili