Arroz Integral com Ervilhas


Ingredientes

- 4 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 2 xícaras de ervilhas congeladas, descongeladas
- 4 xícaras de arroz integral cozido
- 1/2 colher (chá) de coentro em pó
- 1/2 colher (chá) de páprica
- 1 pitada de alho em pó
- 2 colheres (sopa) de cebolinha verde (opcional)
- Suco de 1 limão
- Sal a gosto

Preparo

Aqueça o azeite em uma panela em fogo médio. Adicione as ervilhas e refogue por 2 a 4 minutos ou até que estejam aquecidas. Adicione o arroz, sal a gosto, o coentro, a páprica, o suco de limão e o alho em pó e cozinhe por 8 a 10 minutos ou até que tudo esteja aquecido, mexendo sempre. Polvilhe com a cebolinha e sirva.

Rendimento: 6 a 8 porções



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