Abacaxi Grelhado

Ingredientes

- 2 colheres (sopa) de melado
- 1 colher (chá) de azeite de oliva
- 1 colher (sopa) de suco de limão fresco
- 1 colher (chá) de canela em pó
- 1 abacaxi maduro, cortado em fatias de 2 cm

Preparo

1. Em uma tigela pequena, prepare a marinada: coloque o melado, o azeite, o suco de limão e a canela e bata para misturar. 
2. Unte a grelha com um pouquinho de azeite. 
3. Pincele levemente as fatias de abacaxi com a marinada e leve-as para grelhar, virando uma vez e regando uma ou duas vezes com a marinada restante, até ficarem macias e douradas. 
4. Sirva quente.

Fonte: Cantinho Vegetariano via Skinnytaste (adaptada)