Ingredientes
- 1 xícara de shitake seco
- 1 colher (sobremesa) de tomilho
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 1 pitada de feno-grego
- Sal a gosto
Preparo
- 1 xícara de shitake seco
- 1 colher (sobremesa) de tomilho
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 1 pitada de feno-grego
- Sal a gosto
Preparo
Aqueça o azeite e acrescente o tomilho e o feno-grego.
Deixe soltar o aroma e adicione o shitake seco (sem hidratar). Salgue e mexa
sem parar para ficar tostado sem queimar. Retire da panela imediatamente.
Nota – Receita prática,
rápida e versátil de "bacon vegetal". Ideal para usar em sanduíches,
pizzas e farofas... Também é um excelente aperitivo.
Fonte: Menu Vegano
Da chef Bia Gonzaga (Sushi da Bia)
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