Legumes Assados com Casca

Ingredientes

• 2 colheres (sopa) de melado de cana ou agave
• 1 colher (sopa) de dill (endro)
• 1 colher (café) de sal
• 1 chuchu com casca
• 2 batatas com casca
• 1 abobrinha com casca
• 1/2 abóbora japonesa com casca
• 1/3 de xícara de azeite de oliva

Preparo

1. Misture o azeite com o melado, o dill e o sal. 
2. Em uma assadeira, disponha os legumes e regue com o molho. 
3. Leve para assar até dourarem e sirva ainda quente.

Rendimento: 6 porções Tempo de preparo: 45 minutos

Fonte: RG Nutri na Cozinha (adaptada)