Ingredientes
- Macarrão (penne, farfalle ou outra massa curta) sem ovos
- Tomates maduros e firmes, cortados em pedaços não muito pequenos
- Manjericão fresco a gosto
- Azeite extra-virgem
- Sal
Preparo
Coloque água para ferver. Enquanto isso, pique os
tomates, tempere com azeite e manjericão e reserve. Cozinhe o macarrão, escorra
e deixe esfriar. Tempere os tomates com sal e junte o macarrão (a essa altura,
deve ter se formado um caldinho delicioso na mistura de tomates).
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