Abacaxi Caramelizado em Calda de Laranja, Canela e Morangos

Ingredientes

• 2 fatias de abacaxi
• 1 colher (sopa) de creme vegetal
• 2 colheres (sopa) de açúcar cristal
• Suco de 1/2 laranja
• 1 pau de canela
• 6 morangos grandes, lavados e cortados em quartos

Preparo

1. Numa frigideira antiaderente, aqueça o creme vegetal até derreter. 
2. Acrescente as fatias de abacaxi e salpique com o açúcar, deixando caramelizar de ambos os lados. 
3. Retirar as fatias para dois pratinhos de servir e, na mesma frigideira, coloque o suco de laranja e o pau de canela, levando novamente ao fogo até a calda reduzir um pouco. 
4. Regue as fatias com a calda e acrescente os morangos. 
5. Sirva.

Serve 2 pessoas

Fonte: Fabrico Caseiro (adaptada)