Ingredientes
- 1 batata doce grande
- 2 colheres (sopa) de hortelã picada
- 1 colher (chá) de pimenta-biquinho
- 1 colher (sopa) azeite
- Sal a gosto
Preparo
1. Corte a batata de comprido em formato de meia-lua.
2. Em um pote de microondas, coloque a batata e água até cobrir metade dela, tampe com filme plástico e faça alguns furos com a ponta da faca.
3. Ligue o microondas por 5 minutos e, ao final, verifique se a batata cozinhou, se não acrescente mais 1 ou 2 minutos.
4. Pré-aqueça o forno a 200ºC.
5. Coloque a batata em uma assadeira e salpique com a hortelã e a pimenta.
6. Tempere com sal e ao final regue com azeite.
7. Leve ao forno até que fiquem douradas. Sirva imediatamente.
2. Em um pote de microondas, coloque a batata e água até cobrir metade dela, tampe com filme plástico e faça alguns furos com a ponta da faca.
3. Ligue o microondas por 5 minutos e, ao final, verifique se a batata cozinhou, se não acrescente mais 1 ou 2 minutos.
4. Pré-aqueça o forno a 200ºC.
5. Coloque a batata em uma assadeira e salpique com a hortelã e a pimenta.
6. Tempere com sal e ao final regue com azeite.
7. Leve ao forno até que fiquem douradas. Sirva imediatamente.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 15 minutos
Fonte: RG Nutri na Cozinha
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