Ingredientes
- 2 1/2 xícaras (chá) de água
- 1 xícara (chá) de arroz selvagem
- 1 colher (chá) de azeite
- 1/2 tomate pequeno em cubinhos
- 3 palmitos desfiados
- 1 colher (sopa) de salsinha picada
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Preparo
1. Aqueça a água em uma panela e quando estiver fervendo
acrescente o arroz, deixe cozinhar até o grão ficar macio.
2. Acrescente o azeite,
o tomate e o palmito e misture com o fogo baixo.
3. Salpique a salsinha, tempere
com sal e pimenta a gosto. Sirva quente ou frio.
Rendimento: 2 porções
Tempo de preparo: 20 minutos
Fonte: RG Nutri na Cozinha
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