Salada Verdinha

Ingredientes

• 4 folhas de alface lisa
• 60 g de pepino
• 1/2 maçã-verde
• Suco de 1/2 limão tahiti
• 1 colher (sopa) de azeite
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Preparo

1. Lave bem as folhas de alface e rasgue-as em pedaços menores. 
2. Corte o pepino e a maçã-verde em cubinhos pequenos. 
3. Regue a salada com o suco de limão e o azeite. 
4. Salpique sal e pimenta-do-reino a gosto.

Nota - Ficou uma delícia. O azedinho da maçã-verde e do limão contrastou muito bem com a sensação refrescante do pepino. E a neutralidade da alface ajudou a suavizar o conjunto no final.

Fonte: Entre Panelas e Tigelas