Ingredientes
- 1 alho-poró
- 1 colher (sobremesa) de óleo de palma ou de coco
- 1 xícara de molho de tomate orgânico
- 1/2 xícara de shoyu orgânico
- 1 berinjela média picada
- 1 colher (sopa) de folhas de tomilho fresco
- 1 colher (sopa) de manjericão fresco
- Espaguete de arroz
Preparo
Refogue o alho-poró no óleo de palma e acrescente a
berinjela. Regue com o shoyu quando começar a secar. Deixe cozinhar a berinjela
com a panela tampada. Acrescente o molho de tomate e as ervas.
Prepare a massa
seguindo as instruções da embalagem e sirva com bastante molho.
Fonte: Sushi da Bia / Bia Gonzaga
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