Arroz Natalino

Ingredientes

Para o arroz:

• 1 e 1/2 xícara (chá) de arroz cru
• 5 dentes de alho ou a gosto
• 1 colher (café) de cúrcuma

Para os legumes:

• 1 cebola cortada em meia lua
• 5 dentes de alho picadinhos
• 4 xícaras (chá) de repolho picado
• 2 xícaras (chá) de brócolis picadinho e cozido 'al dente'
• 1 cenoura ralada
• 1/2 pimentão vermelho em cubinhos
• 1 lata de milho
• Sal e temperos a gosto
• Frutas para decorar
• Azeite

Preparo

1. Faça o arroz da maneira que está acostumado, reserve.
2. Refogue o alho no azeite, quando dourar acrescente a cebola. Assim que a cebola murchar, coloque a cenoura e o pimentão, refogue em fogo baixo. 

3. Quando a cenoura e o pimentão estiverem levemente macios, acrescente o brócolis, o milho e o repolho. Mexa bem. Tempere a gosto. 
4. Assim que os legumes estiverem macios desligue, acrescente o arroz cozido e mexa bem. 
5. Decore com frutas e sirva.

Fonte: Receita do Boi