Ingredientes
- 1 xícara de lentilha cozida
- 1/2 abobrinha picadinha cozida (sem o miolo)
- 3 toletes de palmito picados
- 1 tomate picadinho sem sementes
- 1 mandioquinha cozida cortada em rodelas (ou batata)
- 1 colher (chá) de alho frito
- Sal e azeite a gosto
Preparo
Misture todos os ingredientes em uma tigela, deixando o
alho frito para salpicar por último. Tempere com sal e azeite e sirva.
Rendimento: 4 porções
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