Arroz Integral com Sete Grãos

Ingredientes

• 1 xícara de arroz integral
• 1/2 xícara de sete grãos ou sete cereais
• 4 xícaras e meia de caldo de legumes ou água
• 1 colher (sopa) de sementes de linhaça
• 1 dente de alho, inteiro
• Sal a gosto

Preparo

1. Coloque a água em uma caçarola e leve ao fogo. Assim que a água ferver, junte o sal, o dente de alho e o arroz. Espere levantar fervura, abaixe o fogo e cozinhe por aproximadamente 45 minutos. Fique de olho na quantidade de água, tá? Se necessário, pingue mais água fervente. 
2. Desligue o fogo e deixe a panela tampada por 10 minutos. 
3. Salpique a semente de linhaça e sirva.

Fonte: Cozinhando para Relaxar