Cebolas Refogadas com Vinagre Balsâmico e Açúcar Mascavo

Ingredientes
- 3 colheres (sopa) de azeite de oliva ou o suficiente para revestir levemente sua panela
- 2 cebolas, cortadas em rodelas
- 1/4 de xícara de vinagre balsâmico
- 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo

Preparo

1. Em uma panela de tamanho médio, aqueça o azeite em fogo médio-alto. 

2. Adicione as cebolas e refogue-as, mexendo com freqüência até que eles comecem a mudar de cor. 

3. Acrescente o vinagre balsâmico e o açúcar mascavo. 

4. Reduza para médio-baixo e refogue por cerca de vinte minutos ou até que esteja totalmente caramelizado, mexendo periodicamente.

Fonte: Cupcake Project