Ingredientes
- 1/2 abacate
- 50 g de brotos de feijão
- 4 g de algas desidratadas
- Gergelim preto e branco a gosto
- Suco de limão e shoyu a gosto
Preparo
Hidrate as algas, mergulhando-as durante sete minutos em
água quente (ou conforme instruções da embalagem). Enquanto isso, descasque o
abacate e corte-o em lascas grossas. Coloque em um prato ou travessa e regue
com um pouco de suco de limão (evita que o abacate oxide). Disponha os brotos
de feijão e as algas sobre o abacate, polvilhe com sementes de gergelim e tempere
com o shoyu.
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