Ingredientes
- 1 xícara de arroz 7 grãos integrais
- 3 xícaras de caldo de legumes (substitui a água)
- 1 xícara de folhas de espinafre lavadas
- 1 xícara de cogumelos shitake cortados em tiras
- Sal e temperos a gosto
Preparo
Cozinhe o arroz com o caldo de legumes por cerca de 30 minutos em fogo baixo. Quando estiver quase no final
do cozimento, acrescente as folhas de espinafre e o shitake cortado em tiras.
Misture e deixe descansar por uns minutinhos antes de servir.
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