Quentão


Ingredientes
  • 1 litro de cachaça
  • 3 xícaras de suco de laranja
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 xícara de água
  • 1 maçã com casca
  • 4 cravos-da-índia
  • 2 pedaços de canela em pau
  • 1 pedaço de gengibre em fatias

Preparo
Use uma panela antiaderente para fazer a calda com açúcar, cravos e canelas. Quando estiver bem morena, acrescente o suco de laranja, a maçã picadinha com casca e tudo e a água. Deixe ferver bem até que o líquido reduza um pouco e o gengibre esteja cozido, com o gosto acentuado. Retire do fogo, acrescente a cachaça e leve para ferver por cinco minutos. Coe a bebida e sirva quente.



Fonte: Globo Rural

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