Ingredientes
- 12 bananas nanicas descascadas e cortadas em rodelas- 12 colheres (sopa) de açúcar- Suco de uma laranja
- Suco de um limão- 1 colher (café) de canela em pó
Preparo
Em...
Ingredientes
- 1 maço de rúcula- 6 tomates bem maduros- 4 fatias de pão italiano
- 1 cebola-roxa (opcional)- Azeite a gosto- Vinagre balsâmico a gosto- Sal e pimenta a gosto
Preparo
...
Ingredientes
- 1 pacote de pão folha tipo árabe- Orégano seco a gosto- Tahine (pasta de gergelim) e azeite a gosto
Preparo
Corte o pão folha da maneira que quiser (utilizamos a
tesoura e cort...
Ingredientes
- 400 g de abóbora, cortada em cubos pequenos- 50 ml de azeite- 2 dentes de alho, picados finamente
- Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto- 1/2 ramo de salsa fresca- 200 g de...
Ingredientes
- 400 g de cogumelos variados (paris, shimeji, shiitake)- 3 colheres (sopa) de azeite de oliva- 1 cebola média picada finamente
- 1 dente de alho descascado e picado bem fino- 1 colh...
Ingredientes
- 1 1/2 xícara de feijão preto- 2 folhas de louro- 1/2 cebola média picadinha
- 2 dentes de alho picadinhos- 1/2 cenoura média cortada em meia lua- 1 abobrinha cortada em c...
Ingredientes
- 350 g de ervilha-torta- 1/2 cebola picada- 1 colher (sopa) de shoyu
- 1 fio de azeite- Sal a gosto (se necessário)
Preparo
Primeiro limpe a ervilha tirando o cabinho e a fibra ...
Ingredientes
- 1/2 melancia cortada em pedaços, de preferência gelada (sem sementes)- Suco de 1 limão siciliano- Manjericão picado a gosto
Preparo
Bata no liquidificador os pedaços ...
Ingredientes
- 1/2 xícara de azeite- 1 cebola picada- 2 dentes de alho amassados
- 2 tomates- 2 vidros de 400 g de palmito picado com a água- Sal e pimenta-do-reino a gosto- 1 xícar...
Ingredientes
- 2 batatas doces descascadas e cortadas em rodelas- 1 xícara (chá) de pinhão levemente cozido em panela de pressão (não muito mole)- 1 colher (chá) rasa de sal
- 1 colher (sopa) de ...
Ingredientes
- 2 cenouras, descascadas e cortadas em palitos- 3 colheres (sopa) de azeite extra virgem- Sal e pimenta moída na hora a gosto
- 1 colher (chá) de folhas frescas de tomilho picadas- ...
Ingredientes
- 1 brócolis ninja
grande ou 2 pequenos- 7 mandioquinhas médias- 8 dentes de alho picadinhos (usei 3 no purê e o restante no brócolis)
- 1/2 cebola cortada- Cebol...
Ingredientes
- 1 litro de água- Pacotinhos de chá de morango a gosto (é bom fazer bem forte)- Casca de 2 tangerinas
- Suco de 2 tangerinas- Açúcar ou extrato de agave a gosto- Gelo a go...
Ingredientes
- 200 g de tofu extra-firme- 2 colheres (sopa) de sumo de limão- Azeite de oliva a gosto
- Folhas de manjerona a vontade- 2 colheres (sopa) de alho-poró picado- 1 colher (sopa) de se...
Ingredientes
- 1 kg de tomates-cereja maduros- 5 dentes de alhos descascados- 400 ml de azeite de oliva extravirgem
- Folhas de manjericão (usei do roxo, para ficar mais bonito)- Alecrim- Tomilho...
Ingredientes
- Tahine (usei 1/2 colher de sopa)- Melado (usei 1 colher de sopa)
Preparo
Misture tudo, experimente e, se necessário acrescente mais do que quiser a
gosto.
Fonte: Cantinho Veg...
Ingredientes
- 1 pé de alface de sua preferência- 2 mangas descascadas e
cortadas em cubos- 2 xícaras de morangos picados
- Azeitona preta a gosto- 2 colheres (sopa) de vinagre balsâmic...
Ingredientes
- 5 batatas do tipo asterix, bem lavadas e cortadas em meia-lua (com a casca)- 1 ramo de alecrim- 2 colheres (sopa) de azeite
- Sal a gosto
Preparo
Preaqueça o forno em 200ºC por...
Ingredientes
- 200 g de cebola- 2 dentes de alho- 1 pimentão vermelho
- 1 pimenta-malagueta vermelha, sem sementes- 400 g de tomate maduro, pelado e cortado em pedaços- 25 ml de azeite-...
Ingredientes
- 15 pedaços médios (já cortados) de mandioca cozida- 2 espigas de milho verde- 4 dentes de alho picados
- 1 colher (sobremesa) de amido de milho (maisena)- Sal, azeite e salsinha a ...
Ingredientes
- 3 xícaras de arroz cozido- 1 pimentão picado em quadradinhos ou como preferir- 1 xícara de palmito picado
- 1/2 xícara de ervilhas (daquelas congeladas)- 3 colh...
Ingredientes
- 1/2 maço de brócolis- 100 g de milho cozido- 5 rabanetes em lâminas finas
- 150 g de grão-de-bico cozido- 2 fatias de pão de forma- Vinagre balsâmico a gos...
Ingredientes
Para a massa:- 1 e 1/2 copo* de leite vegetal- 1 copo* de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de fermento em pó- Sal a gosto
Para o recheio:- 2 abobrinhas italianas ra...
Ingredientes
- 500 g de abóbora-cabotiá (japonesa), descascada e cortada em lascas finas- 1 dente de alho esmagado- 20 folhinhas de sálvia fresca
- 2 colheres (sopa) de açúcar- 2 colheres (sopa) ...
Ingredientes
- 2 brócolis-americanos pequenos
separados em floretes- 2 tomates sem sementes- 1/4 de xícara de salsa crespa picada
- 1/4 de xícara de cebolinha picada- 1 dente ...
Ingredientes
- 1 dente de alho picadinho- 1 chuchu grande descascado e cortado em rodelas finas (fiz meia rodelas)- 1 colher (chá) de sal ou a gosto
- 1 colher (sopa) de óleo de gergelim- 1 colhe...
Ingredientes
Para as batatas com alecrim:- 5 batatas- Alecrim fresco
- Sal a gosto- Azeite a gosto
Para a omelete:- 250 g de tofu- 1 colher (sopa) de levedo de cerveja- 2 colheres (so...
Ingredientes
- 3 colheres (sopa) de azeite de oliva- 1 dente de alho amassado- 1/2 cebola pequena picadinha
- 1 talo de salsão grande picadinho- 1/2 cenoura ralada- 3 colheres (sopa) de pime...