Corte fatias de repolho com mais ou menos 3 cm de
espessura. Se as folhas estiverem abrindo, "feche-as" com alguns
palitos (o meu era muito grande, então cortei ao meio). Salpique sal e
pimenta-do-reino (de preferência moída na hora). Regue com azeite de oliva e
leve ao forno médio/alto até que esteja macio e a superfície bem dourada (quase
marronzinha) pra ficar crocante.
Fonte: Né?
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