Ingredientes
- 550 g de farinha de trigo integral
- 60 g de farinha de linhaça dourada
- 300 ml de água morna
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 1 colher (sopa) de sal
- 50 ml de óleo vegetal
- 1 sachê (10 g) de fermento biológico
Preparo
- 550 g de farinha de trigo integral
- 60 g de farinha de linhaça dourada
- 300 ml de água morna
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 1 colher (sopa) de sal
- 50 ml de óleo vegetal
- 1 sachê (10 g) de fermento biológico
Preparo
Misture os líquidos. Espalhe metade da farinha por cima
do líquido. Espalhe o fermento por cima da farinha. Misture primeiramente o
fermento na farinha e depois a farinha com o líquido. Acrescente o restante da
farinha e a linhaça. Se necessário acrescente mais farinha (a massa deve ficar
um pouco grudenta). Misture bem a massa com as mãos e deixe-a descansar por 20
minutos coberta com um pano úmido e em local quente (aqueça o forno se
necessário). Sove a massa (mas cuidado para não colocar muita farinha). Abra-a
com um rolo e depois enrole-a fazendo um cilindro frouxo. Reparta o cilindro no
tamanho que desejar. Deixe a massa descansar já no tabuleiro untado com óleo
(cerca de 30 minutos a 1 hora) no forno aquecido (desligado). Asse por 40
minutos a 180°C.
Dica - Essa massa também pode ser utilizada para pão de hambúrguer e pizza.
Fonte: Cantinho Vegetariano via Dica Veggie
Postar um comentário