Ingredientes
Para a salada:
- 1/2 repolho pequeno
- 1 manga
- 1 pimentão vermelho pequeno
- 2 ramos de cebolinha verde
Para o molho:
- Suco de 1 limão
- 1 colher (sopa) de azeite de oliva
- 1 pitada de pimenta-caiena (opcional)
- Sal a gosto
Preparo
Para a salada:
- 1/2 repolho pequeno
- 1 manga
- 1 pimentão vermelho pequeno
- 2 ramos de cebolinha verde
Para o molho:
- Suco de 1 limão
- 1 colher (sopa) de azeite de oliva
- 1 pitada de pimenta-caiena (opcional)
- Sal a gosto
Preparo
Corte o repolho e o pimentão bem fininho usando uma faca
ou um processador de alimentos. Corte a manga em lascas e a cebolinha em
rodelas. Coloque tudo em numa tigela grande e tempere com o molho, misturando
bem. Verifique o sal e corrija, se necessário. Sirva em seguida.
Rendimento: 2-4 porções
Tempo de preparo: 10 minutos
Fonte: Cantinho Vegetariano via GirlMakes Food
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