Farofa de Natal


Ingredientes

- 500 g de farofa pronta (temperada)
- 5 colheres (sopa) de creme vegetal ou azeite de oliva
- 1 cebola média, bem picada
- 1/2 xícara de uvas-passas pretas sem sementes
- 1/2 xícara de uvas-passas brancas sem sementes
- 3 colheres (sopa) de nozes picadas
- 1/2 xícara de maçã verde cortada em cubinhos
- 1/2 xícara de azeitonas verdes cortadas em rodelas
- 2 colheres (sopa) de salsinha picada

Preparo

1. Aqueça o creme vegetal ou azeite numa panela em fogo médio. Junte a cebola e doure levemente, mexendo de vez em quando. Tire do fogo. 
2. Junte as passas, as nozes, as maçãs, as azeitonas e a salsinha. Misture bem e acrescente a farofa pronta aos poucos, mexendo sempre. 
3. Passe para uma travessa e sirva.


Rendimento: 12 porções
Tempo de preparo: 15 minutos
Fonte: Yoki (adaptada)

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