Ingredientes
Para a salada:
- 6 cenouras descascadas e raladas
- 1 maçã descasca e ralada*
- 1 raminho de cebolinha verde picado
- Uvas a gosto
Para o molho:
- 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 1/2 colher (sopa) de vinagre balsâmico
- 1/2 colher (sopa) de glucose de milho ou agave
- 1 colher (chá) de cominho em pó
- Sal e pimenta a gosto
*Assim que ralar a maçã misture com algumas gotas de suco de limão.
Preparo
Para a salada:
- 6 cenouras descascadas e raladas
- 1 maçã descasca e ralada*
- 1 raminho de cebolinha verde picado
- Uvas a gosto
Para o molho:
- 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 1/2 colher (sopa) de vinagre balsâmico
- 1/2 colher (sopa) de glucose de milho ou agave
- 1 colher (chá) de cominho em pó
- Sal e pimenta a gosto
*Assim que ralar a maçã misture com algumas gotas de suco de limão.
Preparo
Misture todos os ingredientes do molho e reserve. Numa
saladeira, misture a cenoura, a maçã, as uvas e o molho. Salpique com a
cebolinha picada e sirva.
Fonte: Chez Bianca
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