Ingredientes
- 12 bananas nanicas descascadas e cortadas em rodelas- 12 colheres (sopa) de açúcar- Suco de uma laranja
- Suco de um limão- 1 colher (café) de canela em pó
Preparo
Em...
Ingredientes
Para a canjiquinha:- 250 g de canjiquinha- 1 litro de água
- 1 cenoura em cubos- 100 g de tofu em cubos de 1 cm- 1 cebola pequena bem picada- 2 dentes de alho bem picados-...
Ingredientes
- 2 xícaras de grão-de-bico cozidos al dente em água sem sal- 2 colheres (sopa) de zaatar (opcional)- Sumo (caldo) de 1/2 limão
- Temperos e ervas de sua pre...
Ingredientes
Para a salada:- 4 laranjas- 1 cebola roxa, em rodelas finas
- 1 maço de espinafre
Para o vinagrete:- Suco de 1 limão- 2 colheres (sopa) de óleo de girassol- 2 colheres (s...
Ingredientes
- Farinha de mandioca- Banana- Azeite de dendê
- Creme vegetal (opcional, se não for usar, utilize mais azeite dendê)
- Cebola roxa picada- Coentro picado- Pimenta-dedo-de-moça (opci...
Ingredientes
Para a salada:- 400 g de batata- 1 molhinho de beldroegas
- 1 cebola picada- 1 colher (sopa) de alcaparras
Para o molho:- 1 colher (sopa) de sumo de limão- 1 colher (sopa...
Ingredientes
- 500 g de proteína texturizada de soja miúda
hidratada e bem escorrida- 4 xícaras (chá) de água
- 2 cubos de caldo de legumes- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colh...
Ingredientes
- 1 maço de brócolis (reserve algumas flores para decorar)- 1 batata grande cozida e amassada- 3 xícaras de caldo de legumes caseiro (ou 1 cubo em 3 xícaras ...
Ingredientes
Para a carne vegetal em lata (marinado, para fazer um dia antes):- 1 lata de carne vegetal Superbom 400 g- 1 punhado de salsinha ou coentro picado
- 1/2 pimentão vermelho (o ve...
Ingredientes
Para a massa:- 500 g de farinha de trigo- 10 g de sal
- 15 g de fermento biológico- 30 g de açúcar- 300 ml de água
Para o recheio:- 300 g de chicória lavada e picada- 300 g de ...
Ingredientes
- 1 pacotinho de alho, cebola e salsa
- 1 pacotinho de ervas-finas
- 1 pacotinho de chimichurri
- 1 pacotinho de salsa
Preparo
Junte todos em um único pote e use para fina...
Ingredientes
- 2 tomates maduros, porém firmes, sem pele e sem sementes
- 1 pimentão verde sem as sementes e as partes brancas
- 1 cebola grande descascada
- Suco de 1 limão cravo sem...
Ingredientes
Para a massa:
- 1 xícara de aveia- 2 colheres (café) de sal
- 1 xícara de farinha de trigo- 4 colheres (sopa) de azeite- 4 colheres (sopa) de leite de soja em pó- 3 xícaras ...
Ingredientes
Para o arroz:- 1/3 de xícara de lentilhas rosas- 1 e 1/2 xícara de arroz basmati
- 1 colher (chá) de grãos de coentro- 1/4 de colher (chá) de sementes de feno-grego- 1/4 de colher (...
Ingredientes
- 7 batatas monalisa- 150 ml de azeite- 8 dentes de alho
- 1/4 de maço de salsinha- Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
Preparo
Lave as batatas e le...
Ingredientes
- 1 lata de doce de leite de soja (usei o da Olvebra / 340 g)- 2 caixas de creme de soja (400 g)- 3 gotas de essência de baunilha
- Castanhas trituradas (para polvilhar)- Cobert...
Ingredientes
Para a salada:- 3 cenouras- 2 beterrabas grandes
- 1 laranja sem casca e sementes, cortada em pedaços- 400 g de grão-de-bico cozido- 1 punhado generoso de mizuna...
Ingredientes
Para as almôndegas:- 1 xícara de lentilhas cozidas e escorridas- 2 dentes de alho amassados
- 1 cebola pequena, picadinha ou se preferir, ralada- Salsa e cebolinha a gosto- 2 colher...
Ingredientes
Para a massa:- 2 xícaras de farinha de trigo integral- 2 xícaras de farinha de trigo branca
- 1 colher (chá) de sal- 1 dente de alho amassado- 1 colher (chá) de orégano- 1 xícara de ...
Ingredientes
Para a massa:- 1 e 1/3 copo de água- 3/4 de colher (chá) de sal
- 3 colheres (sopa) de azeite- 4 copos de farinha de trigo especial- 2 e 1/2 colheres (chá) de fermento biológic...
Ingredientes
- 1 xícara de feijão cru, lavado e escorrido- 4 xícaras de água- 2 colheres (sopa) de óleo
- 1/2 cebola média picada- 1 dente de alho espremido- 2 folhas médias de couve, cortad...
Ingredientes
- Vagens- Tomates-cereja- Uvas-passa
- Salsinha- Sementes de gergelim- 1/2 dente de alho- Sal- Azeite
Preparo
Cozinhe um pouco as vagens em água quente (o ideal é que
fiquem al d...
Ingredientes
- 1/2 xícara de resíduo de amendoim utilizado para fazer o leite- 1 tomate pequeno sem sementes- 1 colher (sopa) rasa de farinha de trigo
- Salsinha- Cebolin...