Ingredientes
- 2 kg de banana-da-terra verde
- 600 ml de óleo para fritar
- Curry em pó
- Sal
Preparo
Fatie as bananas no sentido vertical com a ajuda de um
fatiador de legumes para ficarem bem finas. Frite as bananas em óleo quente até
que fiquem douradas e sequinhas. Ainda quente polvilhe com curry em pó e sal a
gosto.
Fonte: Cantinho Vegetariano via UOL
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